Conquistarlo a tavola? Il menù diversamente romantico di Luca Sessa
Dimenticate cibi afrodisiaci e petali di rose, il menù per sedurlo a tavola è fatto di gusti semplici e schietti. E non manca la birra. Parola di Luca Sessa di Un Pugno di Capperi che, dove averci svelato i suoi segreti per una serata a due ad alto tasso di seduzione (libera dai soliti cliché), […]
Birra per due: 7 contro-regole per sedurlo a tavola
Sarà capitato a tutte, almeno una volta nella vita, di volersi cimentare in una romantica cena per due, nel tentativo di creare la giusta intimità o semplicemente far sentire speciale la dolce metà, dedicandogli tempo e dedizione fra pentole e sac à poche. Anche se il massimo sforzo in cucina fino a quel momento è […]
Di birra e altre invenzioni al femminile
Dalla prima birra al linguaggio del proto-pc, sono tante le invenzioni ingegnose e le scoperte delle donne in ambiti ritenuti comunemente (e a torto) territorio maschile. Mentre Samantha Cristoforetti, ingegnere, astronauta e prima italiana nello spazio, continua a orbitare sulle nostre teste, senza scomodare Marie Curie e Rita Levi Montalcini, ecco qualche spunto per sfatare miti […]
Se le donne avessero la bacchetta magica
Quel che è certo è che sanno quello che vogliono. Sono le giovani donne italiane che, a tavola, per accompagnare l’aperitivo o per un dopo cena, scelgono sempre di più il piacere di una piccola birra, sognano di andare a vivere all’estero, vorrebbero vivere al mare e non hanno paura di mostrarsi diverse dalla generazione […]
Birra? Meglio giovane
Sarà capitato anche a voi di ritrovarvi a casa una piccola scorta di birre e di chiedervi “e adesso come le conservo? Sarà sufficiente portare le bottiglie in cantina?” E magari di pensare che invecchiata la birra possa diventare anche più buona…Per rispondere a questi interrogativi e fare chiarezza sulle modalità di conservazione e valorizzazione […]
Birra io t’adoro, parlano le donne
La prima è giornalista, blogger, scrittrice e racconta, con ironia e sensibilità, come le donne cerchino di “realizzare se stesse e le loro più grandi velleità”, la seconda è Sommelier masterclass, consulente enogastronoma e volto noto della TV. Camilla Ronzullo aka Zelda was a writer e Adua Villa ci raccontano il mondo delle donne che […]
Un sorso di birra con…la nutrizionista
Birra e primavera tra diete e falsi miti duri a morire. Ne abbiamo parlato con Elisabetta Bernardi, nutrizionista, Biologa con Specializzazione in Scienza dell’alimentazione Un identikit della birra? La birra è tipicamente costituita da acqua, cereali, luppolo e lievito. L’orzo è il cereale più usato. Il luppolo, con il suo gusto amaricato, bilancia la dolcezza […]
Sapori dell’orto? Stellati con lo chef Marco Martini
Premiato come Chef emergente d’Italia 2013, una stella Michelin ottenuta per la prima volta nel 2009, a soli 24 anni e conquistata nuovamente nel 2014 nel suo nuovo ristorante romano. La sua cucina unisce ricerca, creatività e sapori di una volta, nel segno di materie prime di altissima qualità, dei sapori dell’orto e di un […]
Birra & green: alla scoperta dei locali con l’orto
Belle giornate di primavera e gite fuori porta chiamano voglia di natura, sapori autentici e relax. Oggi faremo una passeggiata nel nostro Belpaese alla scoperta del gusto e dei suoi piccoli tesori green, secondo un binomio che affascina sempre di più: birra e orto. E lo facciamo con una guida d’eccezione, Marco Bolasco, giornalista ed […]
Birra e primavera: naturalità a tavola
Arrivano i primi caldi e inizia la stagione en plein air della birra, così come la voglia di leggerezza ed equilibrio a tavola. A confermarlo anche una ricerca Doxa-AssoBirra, seconda la quale le italiane che amano la birra dichiarano di “fare sempre attenzione a mangiare equilibrato” (64%), di “seguire la dieta mediterranea” (54%) e di “scegliere […]