Stay beerish

La campagna Birra io t’adoro si è conclusa ma la passione delle donne per la birra non finisce mai! All’interno del sito trovi tutte le informazioni su cosa abbiamo fatto. Ancora curiosità? Scrivici all’indirizzo e-mail assobirra@assobirra.it A presto, stay beerish!

Un sorso di poesia

Le più belle citazioni al sapore di luppolo La birra, proprio come una bella donna, ha ispirato poeti e scrittori che ne hanno cantato le lodi, innamorati del suo caratteristico gusto amarognolo, capace di stregare palati e coscienze. Un nome su tutti? William Shakespeare, il cantore dell’amore per eccellenza, capace di sintetizzare in poche parole […]

Buoni propositi? No, grazie. 5 cose da fare in alternativa a Capodanno

Tra pragmatismo e buon senso, ecco le buone pratiche per il 2016 che soppianteranno la solita lista dei buoni propositi Anno nuovo, vita nuova. Sì, ma che fatica! Quante volte ci siamo ritrovate il 31 di dicembre a stilare una interminabile lista delle buone intenzioni per poi accartocciarla e buttarla nel cestino già alla fine […]

Cheer with beer: 3 antipasti per Capodanno

Da quanto tempo continuano a chiedervi “cosa fai a Capodanno” e soprattutto a quanti avete rifilato la scusa dell’influenza per evitare, almeno quest’anno, l’orda dei trenini a mezzanotte? Noi non vi faremo domande ma abbiamo (almeno) 3 risposte. Per festeggiare l’arrivo del 2016 abbiamo scelto 3 antipasti gourmet (ma senza per forza essere Ducasse), dal […]

Natale (con Millennials touch): 3 ingredienti che non possono mancare

In famiglia, nel solco della tradizione, ma senza rinunciare a birra e leggerezza Le Millennials, ormai l’abbiamo imparato, sono giovani donne a cui ben si addice l’aggettivo “unconventional”, a cui piace rompere gli schemi, sfatare falsi miti, e, perché no, rivisitare le tradizioni, persino quelle con la “T” maiuscola. Anche a Natale, quindi, non rinunciano […]

Crudo o al cartoccio? 2 ricette per la Vigilia firmate Bowerman

Se siete ancora indecisi sul menù delle feste, ecco due piatti a base di pesce firmati dalla chef Cristina Bowerman, ideali da portare in tavola per il cenone della vigilia. Se vi piacciono i crudi è impossibile resistere alla scioglievolezza e al gusto aromatico dell’hummus con gamberi e pico de gallo da accompagnare a una […]

Le 10 tendenze del Natale (in famiglia ma social) delle Millennials

Una generazione che non si era mai vista… neanche a Natale. Perché i 7 milioni di italiane tra i 18 e i 35 anni, native digitali e plurilaureate, un presente spesso precario e il sogno di lavorare all’estero, sanno essere alternative anche durante le feste più tradizionali. AssoBirra, (l’associazione dei produttori di birra e malto […]

Tortellini in brodo di fieno, la ricetta unconventional di Cristina Bowerman  

Un classico della tradizione delle feste? Sì, ma con il tocco unconventional della chef e un abbinamento inaspettato. Parliamo dei tortellini in brodo di fieno che la chef Cristina Bowerman ha preparato pensando ai gusti e alle esigenze delle Millennials. Una veste tradizionale ma con una marcia in più per un piatto, dal sapore morbido […]

Unconventional Christmas: il Natale delle Millennials

Chi ha detto che la birra si beve solo quando fa caldo? Lo sanno bene nel Nordeuropa, dove le Christmas Beer sono una consolidata alternativa di stagione a vino o champagne. Lo predicava nel 1985 AssoBirra in una pubblicità storica con Renzo Arbore che dichiarava, bevendo una birra in un ristorante in compagnia di una […]

Birra e vongole, il beer pairing dell’esperta e una ricetta speciale

La birra piace alle donne anche per il suo vissuto: è immediata e semplice, ma non banale. Ad affermarlo Adua Villa, Sommelier masterclass, consulente enogastronoma, docente dei corsi di formazione presso l’Associazione Italiana Sommelier, volto noto della tv e appassionata di birra. E aggiunge: il bello della birra è che non ti fa parlare di lei […]