Michael Fassbender, il sex symbol che ama la birra
È uno degli attori più richiesti e talentuosi del momento, adora la birra e c’è poco da aggiungere sul suo fascino. Lo abbiamo visto nel ruolo di protagonista nel film premio Oscar di Steve McQueen, 12 anni schiavo e lo vedremo presto in quello dell’iconico e visionario Steve Jobs. Parliamo ovviamente di Michael Fassbender, talento […]
7 perché di una scelta naturale
A volte è tutto così complicato che ritrovare la naturalità nelle persone, nei gesti, nei piccoli riti diventa davvero un valore prezioso da custodire. Le amiche di sempre, un incontro inaspettato, il piacere delle scarpe che scivolano via al rientro a casa dopo una giornata frenetica, una birra. Cosa c’entra la birra? Riuscite a immaginare […]
Poco alcolica, tanto gusto
Less is more. E la birra non fa eccezione. Con un contenuto medio in alcol di soli 4,5% vol, infatti, la nostra bionda preferita è una bevanda perfetta per pasteggiare anche in pausa pranzo, per godersi un aperitivo senza complicazioni o passare una serata film sul divano in totale relax. Senza contare che da diversi […]
Quando il burger di lenticchie sposa la pils
In origine era la polpetta che veniva da Amburgo, poi è diventato il cibo fast preferito dagli americani che hanno iniziato a chiamarlo cheeseburger, megaburger e burger dicendo. Si presta a mille rivisitazioni, può trasformarsi in un piatto stellato o in un amuse-buche dello chef. Da qualche anno è diventato il simbolo della cultura glocal, […]
Birra e crudi, gli abbinamenti dello chef Uliassi
Ostriche e champagne? Un classico. Ma ammettiamolo un po’ impolverato. Le tendenze degli ultimi anni suggeriscono sempre di più nuove strade del gusto lastricate di luppoli e malti. E l’abbinamento con i cibi crudi, dal sapore pulito e intenso, è ormai un food trend: gli amanti della birra sanno quanta soddisfazione per il palato può […]
Aiuta il cuore e non fa ingrassare
Birra, amica del cuore. La piccola quantità di alcol contenuta nella birra e i suoi componenti antiossidanti, sarebbero infatti alla base degli effetti benefici per la salute cardiovascolare. A sostenerlo un recente studio condotto dall’equipe di ricercatori spagnoli guidati da Ramon Estruch che ha voluto indagare quanto della protezione cardiovascolare potesse essere attribuito all’alcol e […]